一、系统简介
      食品安全溯源追溯系统关系到人民身体健康和生命安全，为了减少“西瓜爆炸”、“苏丹红”等事件的发生，要对农产品从种植准备阶段、种植和培育阶段、生长阶段、收货阶段等对作物生长环境、喷药施肥情况、病虫害状况等实施实时信息自动记录，有据可查，在储藏、运输、销售阶段采用二维码或者RFID射频技术对各个阶段数据记录，这样就能实现消费者拿到农产品时通过终端设备或网络就能查看各类信息，才能放心食用。

二、食品安全溯源追溯系统系统特点
      1.食品安全溯源追溯系统是农产品从初级阶段到深加工建立了一个详细的数据库，一旦出现安全为题，能及时发现、及时处理，减少损失，同时也规范了种植和加工，对农产品企业品牌也有促进作用。
      2.农产品的种植、加工、储藏、运输及销售的全程监控，解决了之前消费者食用后才发现问题的弊端，完善了食品安全监督体系。
      3.为企业提供了科学的管理平台，二维码或RFID的智能管理，使食品保鲜、出入库管理更科学，效益提高，市场竞争力增强。
      4.食品安全溯源追溯系统可与物联网农业智能监测等系统共享数据库，数据库更全面，可靠性更高。
      5.充分发挥无限射频识别技术（RFID）的优势，识别方便、灵活、抗污染，适合批量作业。